事業リスク・賠償への備え飲食業

キッチンカーで開業。食中毒などのトラブルと、改造車の保険に備えたい

ご相談のきっかけ

新しく飲食業を始めるにあたって

キッチンカーで飲食業を新しく始めるにあたり、提供した飲食物による食中毒などのトラブルに備えたい、というご相談をいただきました。あわせて、特殊な改造を施したキッチンカーの自動車保険についても検討されていました。

開業時は何かと費用がかかるため、本当に必要な補償は何かを見極めることが大切でした。

TISが確認したこと

営業の場面と移動の場面、それぞれに必要な補償を考えました。

取り組んだこと

引き渡し後の食中毒や、接客中に誤ってお客様の衣服を汚してしまった場合など、営業中に起こりうる賠償のリスク（PL保険〈生産物賠償責任保険〉が対象とする範囲）を整理しました。あわせて、改造したキッチンカーの自動車保険で確認しておくべき点も整理しました。

引き渡した後の食中毒や、接客中のトラブルなどで、お客様に損害を与えたときの賠償に備えます。

改造したキッチンカーの保険で、確認しておくべき点を整理しました。

結果

店主の方

営業中に起こりうるリスクと必要な補償が整理でき、安心して営業できると喜んでいただけました。

※ 掲載内容は個別のご相談事例です。同様の結果をお約束するものではありません。補償内容は保険会社・契約条件によって異なります。

※ お客様が特定されないよう、内容の一部を一般化して掲載しています。保険会社名・商品名は掲載していません。

保険商品から考えず、今の契約と会社の状況を一緒に整理します。ご相談は無料です。

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